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Une bière de froment filtrée qui surprend par ses saveurs levurées, biscuitées et fruitées (banane).
Degré d'alcool : 5,2 %
Vol : 50 cl
Conseils de dégustation : Servir entre 4 et 6°C dans le verre haut et plus étroit à la base, typique du style. A servir en accompagnement d'une salade ou de pâtes. Convient aussi avec un fromage crémeux.
Pour les plus avertis
Style : Weizenbier
Sous-style : Kristallweizen
Densité : 12° Plato
Amertume : 11 EBU
Couleur : Blonde dorée
Mousse : Blanc cassé, assez fines bulles, abondante et stable
Odeur : Nez particulièrement fruité sur la banane et la levure
Dépôt : Non
Luminosité : Limpide
Effervescence : Assez forte
Plénitude : Faible à moyenne
Durée : Longue
Palais : Une Kristallweizen très pétillante en bouche qui, malgré la filtration, conserve de délicieuses saveurs de pain frais en provenance de la levure. Pour le reste, on a également des céréales, du biscuit et une forte présence de la banane qui culmine en finale. A la fois goûteux et désaltérant
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