Baisinger Kristallweizen - caisse de 20

Une bière de froment filtrée qui surprend par ses saveurs levurées, biscuitées et fruitées (banane).

Degré d'alcool : 5,2 %

Vol : 50 cl

Conseils de dégustation : Servir entre 4 et 6°C dans le verre haut et plus étroit à la base, typique du style. A servir en accompagnement d'une salade ou de pâtes. Convient aussi avec un fromage crémeux.

Pour les plus avertis

Style : Weizenbier

Sous-style : Kristallweizen

Densité : 12° Plato

Amertume : 11 EBU

Couleur : Blonde dorée

Mousse : Blanc cassé, assez fines bulles, abondante et stable

Odeur : Nez particulièrement fruité sur la banane et la levure

Dépôt : Non

Luminosité : Limpide

Effervescence : Assez forte

Plénitude : Faible à moyenne

Durée : Longue

Palais : Une Kristallweizen très pétillante en bouche qui, malgré la filtration, conserve de délicieuses saveurs de pain frais en provenance de la levure. Pour le reste, on a également des céréales, du biscuit et une forte présence de la banane qui culmine en finale. A la fois goûteux et désaltérant